1. 看执行标准号
2. 观察原料表
3. 手搓法
4. 加水法
5. 燃烧实验
1. 色谱分析
通过气相色谱仪检测酒中的 酯类、酸类、醇类 等成分。纯粮酒含丰富的天然发酵产物（如乙酸乙酯、乳酸乙酯等），而勾兑酒成分单一，可能含人工添加剂。
2. 核磁共振（NMR）
分析酒中分子结构，区分天然发酵产物与人工合成物质。
3. 同位素检测
通过碳同位素比例判断酒精来源（粮食发酵酒精与工业酒精的碳同位素差异）。
4. 送检权威机构
如国家食品质量监督检验中心，检测酒中是否含 糖精钠、甜蜜素、塑化剂 等非法添加剂。
1. 民间方法（如加水、燃烧）有一定参考性，但受酒精度、香型、添加剂影响，可能存在误差，需综合判断。
2. 勾兑酒并非假酒，但纯粮酒更符合传统工艺和健康需求。
3. 高端白酒通常标注明确，选择正规渠道购买，避免低价陷阱。
通过以上方法，可初步判断是否为纯粮酒。若需精准结果，建议选择专业检测机构。
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