GB/T 10781.2 是中国国家标准中关于清香型白酒的产品标准代号。以下是具体解释：
GB/T 10781.2 适用于以粮谷为原料（如高粱、大米等），经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质的清香型白酒。
若白酒标签标注此标准，说明它是符合国家标准的纯粮固态发酵清香型白酒，品质有基础保障，但具体风味和等级还需结合品牌、原料和工艺进一步判断。
希望以上信息能帮您理解这一标准的意义！
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