中国的“十大名酒”通常指的是1952年至1989年间五届全国评酒会评选出的国家级名酒(白酒),不同时期的评选结果有所变化。以下是较为公认的版本及其对应的省份:
1. 贵州省
产地:贵州省遵义市仁怀市茅台镇,中国酱香酒代表,被誉为“国酒”。
2. 四川省
产地:四川省宜宾市,以五种粮食酿造,浓香型白酒的标杆。
产地:四川省泸州市,中国最古老的四大名酒之一,浓香鼻祖。
产地:四川省绵竹市,唐代即为宫廷御酒。
产地:四川省泸州市古蔺县二郎镇,与茅台隔赤水河相望,酱香代表之一。
3. 山西省
产地:山西省汾阳市杏花村,中国清香型白酒鼻祖,历史可追溯至南北朝。
4. 陕西省
产地:陕西省宝鸡市凤翔县,独特的“凤香型”白酒,兼具清香与浓香特点。
5. 江苏省
产地:江苏省宿迁市洋河镇,以“绵柔浓香”闻名,代表产品为“梦之蓝”。
产地:江苏省宿迁市泗洪县双沟镇,历史悠久的江淮派浓香酒。
6. 安徽省
产地:安徽省亳州市,源自东汉,曾为贡酒,有“酒中牡丹”之称。
7. 贵州省(补充)
产地:贵州省遵义市,以百草入曲,工艺被列为国家机密。
其他知名省份及名酒
备注
如果需要更详细的分类(如黄酒、葡萄酒),可进一步补充说明~