1. 固态法白酒的定义
根据国家标准（GB/T 10781），固态法白酒是以粮食（如高粱、小麦等）为原料，通过固态发酵、蒸馏、陈酿而成，不添加食用酒精或非粮食发酵产生的物质，理论上属于纯粮酒。
牛栏山品牌下有多个产品系列，并非所有产品都采用纯固态法工艺。需注意以下两点：
3. 消费者需注意的细节
总结：牛栏山品牌中明确执行 GB/T 10781标准 且配料仅为粮食和水的产品是纯粮酒，但需警惕部分低价位产品可能存在的工艺混合情况。建议购买时仔细核对产品信息，或选择明确标注“纯粮固态发酵”的高端系列。
GB/T26760是国家标准中针对酱香型白酒的标准，其规定的生产工艺为固态法酿造，属于纯粮食酒。以下是详细说明：1.GB/T26760的酿造要求原料要求：必须以高粱、小麦、水等粮食为原料，不得添加食用酒精或非粮谷发酵产生的调香物质。工...
我诞生于中国白酒行业的转型期，身披GB/27588的编号，是露酒领域的专属管家。我的使命就像酿酒师手中的温度计，既要守住传统工艺的魂，又要拦住现代工业化可能带来的杂质。在蒸馏酒、发酵酒与食用酒精交织的世界里，我为每滴液体建立安全围栏，从原料...
产品背景1.品牌与系列汾杏酒：通常指山西杏花村汾酒集团旗下产品，但需注意市场上存在非集团直系的贴牌产品（开发酒）。建议通过官方渠道确认是否为集团嫡系产品，或属于合作开发的纪念款。燕京八景：源自北京传统名胜（如琼岛春阴、西山晴雪等），常被用...
酒，就像人的性格，有的沉稳内敛，有的热烈直白。纯粮酒与勾兑酒的区别，就藏在它们的"出生证明"和"行为习惯"里。想要辨别这对"双胞胎"，得从原料、工艺、感官体验等多个维度入手，就像通过细节读懂一个人的本质。原料与工艺差异纯粮酒是传统的"慢工细...
在白酒标签上，“原料”和“配料”的标注主要依据国家标准（GB7718-2011《预包装食品标签通则》），两者本质上是同一概念的不同表述，但在白酒行业的具体应用中存在细微差异。以下是具体区别和注意事项：1.概念区别原料通常指生产白酒的主要...
固态酿酒是一门需要耐心与智慧的“微生物驯化课”，新手想要酿出醇香美酒，首先要理解粮食、菌群与环境之间的共生关系。就像培养一盆娇贵的兰花，温度、湿度、氧气都需精准把控，而原料选择、发酵控制、蒸馏技巧则是打开传统酿造之门的钥匙。掌握这些核心知识...
一杯白酒入喉，仿佛能听到它在讲述自己的故事——是出身于粮食的醇厚本真，还是酒精勾兑的短暂刺激？作为消费者，只需掌握几个关键密码，就能像侦探一样揭开它的。看产品标准号每瓶白酒的"身份证"都藏在包装上。纯粮固态发酵白酒的执行标准通常以GB/T...
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