关于中国酿酒业的祖师爷，历史上主要有两位人物常被尊奉，分别是杜康和仪狄。他们的身份和贡献在古籍和民间传说中各有记载，具体如下：
1. 杜康：传说中的“酒神”
2. 仪狄：更早的酿酒传说
3. 其他说法
杜康是最广为人知的酿酒祖师，但仪狄的记载更早。由于酿酒技术是漫长实践的结果，很难归于一人。不同地区和酒类（如黄酒、白酒）的工匠可能尊奉不同人物，但杜康因文学传播和民间信仰成为主流答案。
（图片来源网络，侵删）
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关于中国酿酒业的祖师爷，历史上主要有两位人物常被尊奉，分别是杜康和仪狄。他们的身份和贡献在古籍和民间传说中各有记载，具体如下：
杜康是最广为人知的酿酒祖师，但仪狄的记载更早。由于酿酒技术是漫长实践的结果，很难归于一人。不同地区和酒类（如黄酒、白酒）的工匠可能尊奉不同人物，但杜康因文学传播和民间信仰成为主流答案。
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