中国白酒各香型的代表人物主要涉及对该香型工艺定型、发展或品牌塑造有重大贡献的历史人物及企业创始人。以下是各主要香型的代表人物及其贡献的梳理：
代表人物：舒承宗（明代）
代表人物：李兴发（现代）
代表人物：汾酒传统工艺传承群体
代表人物：西凤酒厂技术团队
代表人物：程明坤（董酒创始人）
1. 米香型：桂林三花酒传统工艺传承人，以大米和小曲发酵为核心，形成“蜜香清雅”风格。
2. 馥郁香型：酒鬼酒创始人王锡炳，创新融合浓、清、酱三香工艺，提出“前浓、中清、后酱”的复合香型。
3. 老白干香型：衡水老白干技术团队，2004年通过工艺标准化推动该香型独立。
4. 特香型：江西四特酒厂，以整粒大米为原料，独创“三香不靠”风格。
白酒香型的发展既依赖于历史人物的工艺创新（如舒承宗、李兴发），也离不开现代企业对传统技术的标准化与市场化（如汾酒、西凤酒）。不同香型的代表人物体现了从个体经验到集体智慧的演变过程，共同构建了中国白酒的多样性。
浓香型白酒的起源可以追溯至宋元时期，但其工艺体系的成熟和定型主要发生在明代，并在清代至近现代进一步发展完善。具体演变过程如下：1.宋元时期：技术基础的形成蒸馏技术的传入：元代（13-14世纪）蒸馏技术的普及为白酒（蒸馏酒）的诞生奠定了基础...
一、高端选择（500元以上）1.五粮液普五第八代（浓香型）特点：香气悠久，入口甘美，酒体醇厚协调，采用千年老窖和传统工艺酿造，杂质少，饮后舒适度极高。参考价：约5934元/箱（52度500ml6）适用场景：商务宴请、高端礼品。2.泸...
在中国，粮食酒的国家标准主要根据酒的类型、工艺和原料进行区分。以下是常见的粮食酒国家标准及其关键信息：一、白酒类国家标准1.纯粮固态发酵白酒标准号：以香型划分，例如：浓香型：GB/T10781.1清香型：GB/T10781.2酱香型：...
白酒的口感因个人喜好而异，但以下几类酒款在市场上广受认可，适合不同需求和预算的消费者。以下分香型、价格和场景推荐一些经典选择：一、主流香型推荐1.酱香型（醇厚浓郁，层次感强）高端：飞天茅台（标杆酒体，陈香优雅）、习酒·窖藏1988（柔顺易...
1.密度的影响纯水的密度为1克/毫升，因此5000mL水=5000克=5公斤=10斤。酒精的密度为0.8克/毫升，但酒的密度取决于酒精含量：低度酒（如啤酒）：密度接近水，约0.98-1.0克/毫升。白酒（40%-60%酒...
中国粮食酒（主要指白酒）的成本价格受原料、工艺、品牌溢价等多因素影响，具体数据企业通常不公开。以下是根据行业估算和市场信息整理的成本排名前十的品牌（按成本从高到低排序，仅供参考）：粮食酒成本价格排名前十（估算）1.茅台（飞天茅台）成本估算...
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