1. 安全隐患
酒精挥发风险:高温会加速酒精挥发(酒精沸点78℃),若瓶口密封不严,可能使车内酒精浓度升高,遇明火(如打火机)存在燃爆风险。瓶体压力变化:密闭车内温度可达60℃以上,酒液膨胀可能导致玻璃瓶破裂或瓶盖被顶开,造成泄漏。2. 品质影响
风味受损:高温会加速酯类物质分解,导致酒体香气变淡、口感粗糙,尤其是酱香型等风味复杂的白酒更为敏感。紫外线影响:若酒瓶透明或颜色较浅,紫外线可能催化氧化反应,产生“日光臭”(类似烂木头味)。3. 特殊情况注意
塑料瓶装酒:长期高温可能促使塑化剂迁移(如PET瓶),建议选择玻璃瓶存放。已开封白酒:暴晒会加速酒精挥发和氧化,未喝完的酒需密封冷藏,1个月内饮用完。✅ 建议存放方式
短期存放(<2小时):可用遮阳布包裹酒瓶,避免阳光直射。长期存放:置于阴凉(15-20℃)、避光处,保持瓶口直立防止渗漏。若发现酒液明显浑浊、有悬浮物或异味,建议停止饮用。