一、基础标准
1. GB/T 15109-2021
《白酒工业术语》
2. GB/T 10346-2021
《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》
二、香型标准(产品标准)
1. 浓香型白酒
《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》
2. 清香型白酒
《白酒质量要求 第2部分:清香型白酒》
3. 米香型白酒
《米香型白酒》
4. 酱香型白酒
《酱香型白酒》
5. 凤香型白酒
《凤香型白酒》
6. 豉香型白酒
《豉香型白酒》
7. 特香型白酒
《特香型白酒》
8. 芝麻香型白酒
《芝麻香型白酒》
9. 老白干香型白酒
《老白干香型白酒》
10. 兼香型白酒
《兼香型白酒》
11. 馥郁香型白酒
《馥郁香型白酒》
三、地理标志产品标准
1. 茅台酒
《地理标志产品 贵州茅台酒》
2. 五粮液
《地理标志产品 五粮液酒》
3. 泸州老窖特曲
《地理标志产品 泸州老窖特曲酒》
四、安全与卫生标准
1. GB 2757-2012
《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》
2. GB 2760-2014
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
五、检测方法标准
1. GB/T 23544-2009
《白酒中酒精度的测定方法》
2. GB 5009.225-2016
《酒中乙醇浓度的测定》
3. GB 5009.266-2016
《食品中甲醇的测定》
注意事项
如需更详细内容,可访问 国家标准全文公开系统(链接:)检索具体标准。