ZBLOG

16斤杨梅酒放多少冰糖

1. 杨梅重量计算

  • 常规比例:每斤(500克)杨梅添加100-150克冰糖
  • 16斤杨梅(约8000克):需添加 1600克~2400克(3.2~4.8斤)冰糖
  • 2. 按总酒液重量估算

  • 若16斤是杨梅和酒的总重量(如杨梅与酒按1:1比例,即杨梅8斤、酒8斤):
  • 冰糖用量参考杨梅重量:800克~1200克(1.6~2.4斤)
  • 3. 注意事项

  • 酸甜平衡:杨梅本身含糖,若果实较酸可适当增加糖量(如150克/斤),较甜则减少(如100克/斤)。
  • 分次添加:首次加糖后密封前可尝味调整,避免过甜。
  • 溶解技巧:建议用小块冰糖或敲碎后分层铺放,促进溶解。
  • 4. 示例配方

  • 材料:杨梅8公斤(16斤)、高度白酒8升、冰糖1.6~2.4公斤。
  • 步骤:杨梅洗净晾干,与冰糖分层放入容器,倒入白酒密封,阴凉处浸泡1~3个月。
  • 建议根据个人喜好微调糖量,并确保容器和杨梅无水无油,避免变质。

    16斤杨梅酒放多少冰糖-图1
    (图片来源网络,侵删)
    分享:
    扫描分享到社交APP
    上一篇
    下一篇
    发表列表
    请登录后评论...
    游客 游客
    此处应有掌声~
    评论列表

    还没有评论,快来说点什么吧~