白酒的标准号是指其生产所遵循的国家或行业标准的编号,通常标注在酒瓶标签上,用于标明产品的类型、工艺和质量要求。这些标准号可以帮助消费者快速了解白酒的香型、酿造工艺等信息。以下是常见白酒标准号的分类和含义:
一、国家标准(GB/T)
国家标准是白酒生产的主要依据,常见的标准号及对应类型如下:
1. GB/T 10781.1
2. GB/T 10781.2
3. GB/T 26760
4. GB/T 20821
5. GB/T 20822
二、地方标准(DB)
部分地区或香型因工艺独特,尚未纳入国标,采用地方标准:
三、企业标准(Q/)
企业根据自身工艺制定的标准,需备案并标注为 Q/XXX(如Q/MTJ0001)。常见于创新香型或特殊工艺产品。
四、标准号中的关键信息
1. 香型区分
2. 工艺差异
3. 质量等级
五、如何通过标准号选购白酒?
1. 优先选择固态法白酒(GB/T 10781、GB/T 26760等),纯粮酿造,品质更优。
2. 警惕液态法/固液法白酒(GB/T 20821/20822),可能口感较淡薄。
3. 注意优级标识,如“GB/T 10781.1(优级)”通常优于一级。
六、常见误区
通过标准号,消费者可以快速判断白酒的工艺和类型,从而做出更理性的选择。购买时建议结合品牌、产地和口感偏好综合考量。