近年来，随着消费升级和国潮文化的兴起，烤酒生意逐渐成为中小创业者眼中的“潜力股”。数据显示，2023年国内低度酒市场规模突破千亿，其中米酒、果酒等传统酿造酒类增速超30%。但机遇背后，烤酒生意也像一坛未开封的老酒，既有醇香的可能，也需面对发...
