1.单客成本与收入假设条件：每瓶啤酒成本约2元（批发价），每瓶500ml，分装为2杯（250ml/杯）。单杯成本=1元，每位顾客平均饮用3杯（750ml），则单客啤酒成本为3元。收入8元，单客毛利=8-3=5元。盈亏临界点：若顾客平均喝4...
