在白酒的世界里，勾兑酒如同一位需要遵守交通规则的驾驶员，它的生产全过程都必须在国家标准划定的"道路标线"内运行。根据国家市场监管总局发布的《饮料酒术语和分类》新国标，勾兑酒被定义为"以固态法白酒、液态法白酒或食用酒精为基酒，添加食品添加剂调...
在中国白酒的"家族族谱"中，纯粮食酒始终保持着嫡系血统的尊贵地位。这把衡量酒品纯正的"金尺"就是GB/T10781系列国家标准，它像一位严谨的酿酒宗师，用原料、工艺、理化指标三重考验，确保每滴酒液都经得起时间的窖藏。这个标准不仅是酿酒人的...
在酒香弥漫的作坊里，每一滴佳酿的诞生都像在走平衡木——既要保留传统工艺的温度，又要遵循现代法规的刻度。从原料入缸到酒液装瓶，每个环节都有看不见的"规矩线"，既保护着消费者的舌尖安全，也守护着酿酒人的匠心传承。生产许可：酿酒的"身份证"就像新...
在酒类流通市场中，散装酒如同一位需要“得体着装”的旅人，既要展现自身品质，也要遵守严格的包装规范。我国针对散装酒包装制定了从材质安全到信息公示的全流程标准，确保每一滴酒液从生产到销售都承载着对消费者的责任。材料安全：包装的“健康证明”散装酒...
在中国传统饮食文化中，散装白酒如同一名低调的“民间艺人”，既承载着地域特色，又需遵守严格的行业规范。为确保消费者“舌尖上的安全”，国家针对散装白酒的销售制定了从生产资质到流通环节的全链条标准，要求每一滴酒都须经过质量检验、标识清晰、销售合规...
在街头巷尾的小作坊里，总能看到自制药酒的身影，但若想将这份"祖传秘方"转化为生意，必须直面国家法规的审视。当前我国对药酒销售实行"双轨制"监管——既是入口的食品，又兼具药用属性，这就意味着个人卖家必须跨过法律设定的"资质门槛"，否则可能触碰...
想要在自家后院酿出一坛好酒，除了需要一颗热爱酿酒的心，还要为这份热爱穿上"合法合规"的外衣。在中国，无论是传统米酒还是创新果酒，只要涉及生产销售，就必须跨过一系列手续和证件的门槛。从营业执照到食品生产许可，从环保审批到税务登记，这些流程看似...
散装白酒的标签，就像人的身份证，必须清晰、真实、完整地"自我介绍"。2023年最新修订的《散装白酒标签标识管理规定》，要求每个酒坛都要佩戴"信息胸牌"，不仅要标明酒精度和生产日期，更要公示原料配比和风险提示，让消费者能像阅读说明书般看清每一...
假酒如同一名擅长伪装的骗子，用劣质原料、虚假标识和危险成分欺骗消费者。为了撕开它的面具，我国通过《食品安全法》《酒类流通管理办法》等法规，构建了从原料到流通的“全链条防线”，用执行标准筑起守护消费者健康的防火墙。原料与成分规范假酒常被查获使...
散装酒就像一个需要特别关照的“乘客”，它的托运过程必须严格遵守安全与规范。无论是个人寄送还是企业运输，只有明确包装、标识、运输工具等环节的具体要求，才能确保酒液“平安抵达”。以下是散装酒托运的核心规定及撰写相关标准的实用指南。包装材料：防漏...
