一、烹饪用调味酒1.料酒用途：中餐去腥提鲜，如腌肉、炖煮。常见类型：黄酒、花雕酒、加饭酒、米酒。2.味醂（Mirin）日式调味酒，含糖分，用于照烧酱、煮物增甜提亮。3.清酒（Sake）日式料理中用于煮汤、腌制，清淡米香。4.白兰地/...
小酒馆（Pub、Bistro或居酒屋等）通常以轻松的氛围、社交属性和多样化的饮食为特色，结合酒水与简餐，主要满足顾客小酌、聚会或休闲的需求。以下是其常见的经营内容：1.酒水饮品经典酒类：啤酒（精酿啤酒、生啤）、葡萄酒、威士忌、清酒、梅酒等...
