一、白色絮状物的成因1.低温导致的酯类析出纯粮食酒中含有高级脂肪酸乙酯（如棕榈酸乙酯、油酸乙酯等），这些物质在低温（通常低于10℃）下溶解度降低，会凝结成白色絮状物。这是白酒的自然物理现象，常见于冬季或冷藏后，且可通过升温恢复清澈。特性：...
白酒中出现絮状物是常见的现象，其原因可分为可逆性浑浊和不可逆浑浊两种情况。以下是详细解析及应对建议：一、可逆性浑浊（正常现象）1.低温导致酯类析出白酒中含有棕榈酸乙酯、油酸乙酯等高级脂肪酸乙酯，这类物质是酒香的主要来源。当温度低于10℃时...
