1.清香型代表酒：山西汾酒（如汾酒青花瓷20年）特点：香气清雅纯正，口感清爽干净，余味爽净。采用地缸发酵工艺，避免杂菌干扰，突出粮食原香。地理分布：主要产于华北地区，气候凉爽。2.浓香型代表酒：泸州老窖特曲、五粮液（如国窖1573）特点...
