检测白酒中是否含有甜蜜素需要依据国家标准并结合不同方法的适用性。以下是几种主要检测方法及其原理和特点：一、顶空-气相色谱法（HS-GC）1.原理：通过酸性条件下将甜蜜素转化为环己烯等衍生物，利用顶空进样技术去除乙醇等挥发性干扰物，再通过气...
