一壶千年香，匠心传古韵中国大地上，古法酿酒技艺如同流动的诗篇，跨越千年仍焕发新生。茅台酒酿造技艺、汾酒老白干传统工艺、泸州老窖酒酿制技艺、绍兴黄酒冬酿习俗等十余项技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。这些技艺不仅是粮食与时间的魔法，更是中国人...
一滴千金：谁在定义白酒的"天价人生"？当一瓶白酒的身价突破千万元门槛，数字本身已不再是价格的注脚，而成为一场关于身份、文化与资本的游戏。2023年公布的《世界最贵白酒价格表》中，某中国白酒以1070万元/瓶的定价引发震动，这个足以买下三线城...
在齐鲁大地的醇香长河中，八颗明珠始终闪耀着独特的光芒——它们用窖藏的时光讲述文化，以泉水的清冽传递匠心，更将每一滴酒化作土地的诗篇。从兰陵王酒里流淌的三千年历史，到孔府家酒中浸润的儒家礼仪，山东八大名酒不仅是味觉的盛宴，更是一部用粮食与泉水...
当你想推开酿酒世界的大门，培训班就像一把钥匙——它们可能藏在高校实验室里，也可能蹲在酒厂车间的角落，或是躲在手机屏幕后的云端课堂。无论你是想成为职业酿酒师，还是单纯迷恋酒香里的故事，总有个地方在等待与你相遇。高校专业课堂中国农业大学、江南大...
体验酿酒工艺作为一项融合文化、教育和实践的活动，具有多维度的重要意义和作用，具体体现在以下几个方面：一、文化传承与历史联结1.活化传统技艺：酿酒工艺承载着数千年的历史智慧，例如中国黄酒的曲酿技术、欧洲葡萄酒的橡木桶陈酿等。通过亲身参与原料...
在酒香四溢的齐鲁大地上，山东财缘宝酒业有限公司（旗下拥有"景河泉"等核心品牌）正以稳健的步伐开拓市场版图。这家拥有27年历史的酒企，如同一位经验丰富的酿酒师，在传统工艺与现代管理的交融中酝酿着新的发展机遇。企业以"产供销一体化"的产业布局，...
在白酒江湖中，四川光良酿酒公司如同一名低调却充满故事的侠客——它扎根天府之国成都58年，以非遗酿造技艺为剑，用“数据化光瓶”为盾，以倔强姿态打破行业陈规。这家曾隐于原酒供应链背后的老牌酒企，在2018年卸下“天威酒业”的旧袍，换上“光良”的...
