传统土法烧酒中使用的“甑”（zèng）是一种关键的蒸馏工具，主要用于将发酵后的酒醅中的酒精和香气成分通过蒸汽蒸馏提取出来。以下是关于甑的详细说明：甑的结构与功能1.材质：传统材料：木制（如杉木、松木，具有耐高温和透气性）、竹编或陶制。现代...
