1.水渍的成因和性质未干燥的清水残留：若坛子清洗后未彻底晾干，残留的清水可能会稀释酒液，尤其是低度酒（如米酒、黄酒），可能影响口感或加速变质。霉变或污染水渍：如果水渍伴随霉斑、异味或杂质（如灰尘、油污等），可能滋生细菌或霉菌，污染酒体，导...
1.水量多少少量水渍（如清洗后未完全晾干）：对高度白酒（40%vol以上）影响较小，酒精本身有抑菌作用，短期内不会变质，但可能略微稀释酒精度（影响口感）。水量较多：明显降低酒精度，改变风味，长期存放可能影响品质，不建议。2.容器材质玻璃...
