一、市场调研与定位1.目标客群分析调查当地消费习惯（年龄、收入、偏好：精酿啤酒/鸡尾酒/威士忌吧等）。周边竞品分析：同类酒吧的数量、定价、装修风格、客流量、优劣势。示例：若周边以学生为主，可定位为平价啤酒吧；商务区则适合高端威士忌酒吧。2...
