当有人捧起一杯60度的白酒时，或许会疑惑：这种***又香醇的液体，真的来自粮食吗？而既然叫“白酒”，为何又含有酒精？实际上，白酒的原料与工艺决定了它的本质——粮食在微生物的魔法中蜕变，酒精则是这场蜕变的必然产物。看似矛盾的“粮食酒”与“酒精...
白酒瓶身那串神秘的"GB/T10781.1"数字，像一位沉默的质检员，用国家标准的权威口吻向消费者承诺：这是以粮谷为筋骨，用传统固态法酿造的浓香型白酒。这份执行标准如同酿酒车间的监控录像，全程记录着从粮食到酒液的蜕变过程，将食用酒精与化学...
在白酒市场中，纯粮酒如同一位低调的“君子”，用粮食的精华与时间的沉淀酿造出醇厚风味，却也常被勾兑酒“冒名顶替”。对于消费者而言，辨别纯粮酒的真假，既是对品质的追求，更是对健康的负责。只需掌握几个关键技巧，就能轻松识破那些披着“纯粮外衣”的“...
辨别勾兑酒与粮食酒，就像识别真金与镀金——外表相似，内核却天差地别。粮食酒是谷物在岁月中自然发酵的结晶，而勾兑酒则是用食用酒精与香精调配的"速成品"。掌握观察原料、细辨工艺、体验口感、查看价格、解读标签这五把钥匙，就能在纷繁酒市中炼就火眼金...
一杯白酒端上桌，就像遇见一位陌生人，要看清它的"底细"，得学会辨别它究竟是粮食自然发酵的"大家闺秀"，还是工业化勾兑的"速成选手"。通过观察酒液表现、解读产品标签、了解生产工艺等"读心术"，普通消费者也能练就火眼金睛，揭开白酒的身世之谜。观...
一、查看产品标签信息1.执行标准号纯粮食酒（固态法）：标准号为对应香型国标，如：浓香型：GB/T10781.1酱香型：GB/T26760清香型：GB/T10781.2勾兑酒：液态法（纯食用酒精勾兑）：GB/T20821固液法（部分...
站在超市货架前，那瓶标价三百的白酒正挺着脖子向顾客展示金丝纹的瓶身，仿佛在说："我可是纯粮酿造"。但这位穿着华丽外衣的酒先生，真的如包装所言是粮食的精华吗？要解开这个谜题，我们得顺着它的生命轨迹，从最初的"出生地"开始探访。原料的基因图谱粮...
一、查看产品标准号白酒包装上的执行标准号是最直接的判断依据：纯粮食酒（固态法白酒）：GB/T10781（浓香型，如五粮液、泸州老窖）GB/T26760（酱香型，如茅台）GB/T10781.2（清香型，如汾酒）其他香型如米香型（GB...
