1.甲醇的产生原因原料中的果胶：甲醇主要来源于原料中的果胶。果胶在发酵过程中会被微生物（如果胶酶）分解，产生甲醇。虽然粮食（如大米、高粱、小麦）的果胶含量通常低于水果（如葡萄、苹果），但在某些情况下（如原料霉变或处理不当），甲醇生成量可能...
