白酒埋入地下,仿佛被大地温柔地拥入怀中。地底深处常年保持着稳定的温度,通常在10°C至20°C之间波动,这种恒温环境恰好是酒体缓慢老熟的理想条件。若将酒坛暴露于地表,昼夜温差会加速酒精挥发,破坏酒体平衡;而地下如同一个天然的“恒温箱”,让酒...