当一瓶老白干香型白酒被贴上"GB/T20825"的标签，就像获得了品质保证的身份证。这项国家标准如同酿酒界的"守护者"，用精确的指标丈量着白酒的香气脉络，用严谨的规范守护着传统工艺的纯正血统。它不仅仅是几页冰冷的条文，而是将百年酿酒智慧转...
推开散酒铺子的木门，仿佛掉进了陶渊明笔下的桃花源。这里没有标准化流水线的冰冷，取而代之的是粗陶酒瓮此起彼伏打着酒嗝，空气中漂浮着酒曲与时光交织的醇香。经验老道的掌柜像位酿酒诗人，总能从层叠摆放的酒缸里，为你打捞起最契合心意的佳酿。基础酒品，...
在山西这片被汾河浸润的土地上，散酒的香气早已融入了城市肌理。对于寻找酒厂批发市场的客商而言，地址查询不仅是地图上的坐标定位，更是一场与千年酿酒文化的对话。从太原的商贸枢纽到吕梁的窖池群落，每一处市场都像一座活态的酒文化博物馆，等待懂酒之人循...
一、基础工商登记1.营业执照到当地市场监管局注册个体户或公司，经营范围需包含“酒类生产/销售”。若为家庭作坊，部分地区允许办理“小作坊登记证”（需符合地方规定）。二、食品生产许可1.食品生产许可证（SC证）自酿酒属于食品生产，需向市场监...
关于农村传统土法酿酒的技术规范，目前中国尚未出台全国统一的专项标准，但需遵循相关食品安全法规和行业规范。以下是现行相关要点及建议：一、现行法规与规范依据1.《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）明确甲醇、铅等有...
想要酿造一瓶合格的白酒，就像孕育一个生命，需要从胚胎阶段就获得合法身份。白酒生产许可证就是这张行业"准生证"，它不仅是企业合规经营的凭证，更是对消费者舌尖安全的庄严承诺。要获得这张含金量十足的证书，必须跨越原料关、场地关、技术关、管理关等八...
想象一下，一坛农家自酿的米酒，想要从后院走向市场，就像新生儿需要明一样，必须完成它的"身份认证"。在中国现行的法规体系下，这坛酒需要跨越六道"成长关卡"，才能获得合法流通的资格。让我们以拟人化的视角，看看这坛农家酒如何完成它的""。一、生产...
在淘宝输入"散酒"二字，页面瞬间化作飘着酒香的集市：陶坛老酒标着"十年陈酿"，玻璃瓶原浆打着"农家自酿"，价格从9.9元到999元参差不齐。这些身着粗布麻衣的"江湖客"里，既有传承古法的酿酒匠人，也藏着勾兑香精的投机商贩。藏玄机点开月销过万...
