一、基础工商登记1.营业执照到当地市场监管局注册个体户或公司，经营范围需包含“酒类生产/销售”。若为家庭作坊，部分地区允许办理“小作坊登记证”（需符合地方规定）。二、食品生产许可1.食品生产许可证（SC证）自酿酒属于食品生产，需向市场监...
关于农村传统土法酿酒的技术规范，目前中国尚未出台全国统一的专项标准，但需遵循相关食品安全法规和行业规范。以下是现行相关要点及建议：一、现行法规与规范依据1.《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB2757-2012）明确甲醇、铅等有...
想要酿造一瓶合格的白酒，就像孕育一个生命，需要从胚胎阶段就获得合法身份。白酒生产许可证就是这张行业"准生证"，它不仅是企业合规经营的凭证，更是对消费者舌尖安全的庄严承诺。要获得这张含金量十足的证书，必须跨越原料关、场地关、技术关、管理关等八...
想象一下，一坛农家自酿的米酒，想要从后院走向市场，就像新生儿需要明一样，必须完成它的"身份认证"。在中国现行的法规体系下，这坛酒需要跨越六道"成长关卡"，才能获得合法流通的资格。让我们以拟人化的视角，看看这坛农家酒如何完成它的""。一、生产...
在淘宝输入"散酒"二字，页面瞬间化作飘着酒香的集市：陶坛老酒标着"十年陈酿"，玻璃瓶原浆打着"农家自酿"，价格从9.9元到999元参差不齐。这些身着粗布麻衣的"江湖客"里，既有传承古法的酿酒匠人，也藏着勾兑香精的投机商贩。藏玄机点开月销过万...
开一家酿酒公司，就像酿造一桶美酒——需要耐心和精准的配方。而其中最关键的“原料”之一，就是资金。注册一家酿酒公司的成本通常在20万元至100万元之间，具体数额则像酒香一样，随着工艺复杂度、生产规模和地域政策的不同而变化。接下来，我们将从多个...
在济南这座酒香氤氲的城市里，一串数字「」如同开启职业机遇的金钥匙，串联起山东景河泉酒厂与万千求职者的缘分。这不仅是企业人力资源的热线窗口，更是传统酿酒工艺与现代职业发展碰撞的桥梁。作为拥有27年历史的酒业品牌，景河泉以6000余家加盟网点和...
在长江与淮河的交响中，安徽捧出了一坛浸润千年的佳酿——古井贡酒。这位"中国老八大名酒"之一的白衣君子，以琥珀色的醇香牵动着世人的味蕾记忆，而口子窖、迎驾贡酒等兄弟品牌，则如群星拱月般在皖北平原上织就了一张醉人的酒文化星图。千年窖池的岁月密码...
厨房的角落放着一只陶罐，空气中飘着若有若无的果香，这看似浪漫的自酿场景背后，却可能藏着意想不到的危机。当人们满怀期待地揭开自酿酒的封口时，或许正与健康风险、安全隐患和法律***玩着一场危险的捉迷藏。微生物的狂欢派对家庭自酿酒最大的敌人来自肉...
