在长城脚下飘散着千年酒香的八达岭，北京八达岭酿酒有限公司正展开双臂迎接新伙伴。这家传承非遗酿造技艺的现代化酒企，面向社会公开招聘生产技师、营销专员等核心岗位，为每位求职者提供五险一金、技能培训、带薪年假等全方位保障，期待与热爱传统工艺的创新...
蒸酒，就像一场与谷物对话的仪式。当蒸汽裹挟着粮食的芬芳缓缓升腾，每个环节的工具都在默默书写着酒液的灵魂。对于家庭酿酒师而言，选对工具如同找到知音——既要懂你的心意，也要能与你默契配合。木甑竹器：古法酿艺之魂老樟木制成的圆甑是酿酒界的"活化石...
在吉林省的广袤土地上，DB22/T221就像一位沉默的酿酒导师，用白纸黑字为当地白酒写下成长指南。这个看似冷冰冰的标准编号，实则是吉林固态法白酒的"身份证"，它以地方标准的权威姿态，为每一滴浸润着东北黑土芬芳的白酒刻下品质烙印。当您举杯品味...
开设酒厂并从事酿酒业务是一项复杂的工程，需要系统性的规划和多方面的准备工作。以下是关键步骤和注意事项，供你参考：一、法规与资质准备1.法律法规研究了解所在国家/地区的酒类生产法规（例如中国的《酒类流通管理办法》《食品安全法》）。明确酿酒类...
想象一下，你是一位怀揣酿酒梦想的手艺人，正准备用自家院子里的老灶台酿出第一坛美酒。但在这之前，你必须先给这份热情办理“身份证”——营业执照。就像新生儿需要户口本才能上学，小作坊必须带着房屋产权证明、场地租赁合同和负责人身份证，到市场监督管理...
中国白酒的江湖中，有一群执笔为剑的"酿酒诗人"。他们或是深耕行业数十载的老匠人，或是穿梭在实验室与酒窖间的科学家，有人用显微镜观察微生物的狂欢，有人用毛笔记录时光的沉香。这些《中国白酒大全》的创作者们，用不同的视角勾勒出白酒世界的全息图景，...
