清晨的露珠还挂在稻穗上，一缕酒香便悄然飘散在青瓦白墙间。这香气来自老张家新开的小酒厂，他用自家种的糯高粱和山泉水酿造的米酒，正成为十里八乡的"网红产品"。在乡村振兴的春风里，越来越多的"老张"开始尝试让传统酿酒工艺焕发新生。但要在这片希望的...
在赤水河畔的晨雾中，一位"酿酒匠人"已默默守护传统三百余年。他以红缨子高粱为骨、赤水清泉为血，用四季轮回的耐心雕琢每一滴琼浆，从明清的深巷作坊到今日的现代化酒企，他的名字——坤沙酒厂，早已成为酱香白酒的活态文化符号。一、血脉传承：始于明清的...
1.国营沂水县酒厂（已改制）成立时间：1948年（前身为刘南宅旧址上的国营酒厂），1994年正式注册。地址：原址位于沂水县县府前街77号。历史沿革：该厂曾生产“沂水白干”“吕祖家酒”等经典产品，其中吕祖家酒曾获法国布鲁塞尔世界金奖。后因经...
时代酿造的醇香记忆上世纪九十年代的中国，白酒行业正经历一场“黄金时代”的洗礼。经济转型的浪潮中，茅台、五粮液、剑南春等品牌如同江湖中的侠客，以独特的风骨与品质征服了无数酒客的味蕾。这些酒瓶里装的不仅是粮食的精华，更是一个时代对传统的坚守与创...
九十年代是中国白酒市场快速发展的时期，涌现出许多经典品牌，这些品牌大多以传统工艺和地域特色著称。以下是当时较为流行的白酒品牌及其特点：一、高端名酒（国家级名酒）1.茅台（酱香型）贵州茅台酒厂出品，酱香鼻祖，国宴用酒，九十年代已是高端白酒的...
想要将一坛美酒变成一门生意，光有酿酒热情可不够。从一粒粮食到一瓶佳酿，背后需要跨越一系列“法律关卡”——营业执照、生产许可、环评审批、消防验收、税务登记……这些手续如同酿酒时的“酵母”，缺一不可，既是合法经营的根基，也是品质的保障。第一步：...
