在加拿大安大略省零下10℃的深夜里，一串串葡萄正经历着生命的奇迹。当其他水果早已凋零时，这些倔强的浆果依然紧握藤蔓，在凛冽寒风中浓缩出如蜜的精华。这正是加拿大冰酒的灵魂原料——历经霜雪淬炼的冰葡萄，它们用四个月的漫长等待，将阳光、雨露和寒冬...
在加拿大安大略省尼亚加拉河畔，有一座被葡萄藤缠绕的庄园——河景酒庄（RiverviewCellarsWinery）。它像一位温柔的园丁，用双手轻轻梳理着每一株葡萄藤，将家族的热情与尼亚加拉的风土酿成杯中流动的诗意。自2000年诞生以来，...
加拿大的冰酒（Icewine）以独特的风味和高品质闻名，主要产区集中在气候寒冷、适合葡萄自然冰冻的省份。以下是主要产区及特点：1.安大略省（Ontario）核心产区：尼亚加拉半岛（NiagaraPeninsula），尤其是：尼亚加拉湖畔...
加拿大冰酒（Icewine）以其独特的风味和高品质闻名于世，其酿造依赖于特定的葡萄品种，这些品种需能抵御严寒并在冰冻状态下保留足够的糖分与酸度。以下是加拿大冰酒的主要酿造品种及其特点：1.威代尔（Vidal）特点：加拿大冰酒的主力品种，占...
