掀开酒缸盖子的那一刻，想象中的清亮酒液不见踪影，取而代之的是黏稠如淤泥的混合物在缸底沉默***。这团"倔强"的泥状物，正是过量酒曲引发的发酵——原本负责转化糖分的微生物军团超员驻扎，把酿酒现场变成了失控的生化实验室。这些"醉醺醺"的微生物不...
