在中国，假酒并没有法定的“执行标准”，因为假酒本身就是非法生产、销售的产品，其质量和安全性无法得到保障。但可以结合正规酒类的国家标准和假酒的常见问题来解答：1.正规酒类的执行标准（酒精度范围）中国对合法酒类有明确的执行标准，酒精度（度数）...
1.甲醛与甲醇的区别甲醛（HCHO）：一种强***性气体，常用于防腐和工业领域，毒性强，被国际癌症研究机构列为1类致癌物。甲醇（CH3OH）：白酒生产中的常见副产物，由果胶质分解产生，过量会导致中毒。国家标准严格限制其含量（如谷物酒≤0....
市面上销售的人参酒在符合国家相关标准、正规生产的前提下，通常是可以安全饮用的，但需根据个人体质和健康状况谨慎选择。以下是具体分析及建议：1.合规性与安全性正规品牌产品：选择有生产许可证、质检合格的正规品牌产品。注意查看标签上的成分、酒精度...
小作坊酿制的酒能否饮用，取决于其生产条件、原料品质、工艺规范以及是否具备合法资质。以下从几个关键方面进行分析，供您参考：一、合法性层面1.生产资质：根据我国《食品安全法》及《酒类流通管理办法》，从事酒类生产必须取得《食品生产许可证》（含酒...
1.甲醛的存在与来源自然产生：在白酒的发酵过程中，微生物代谢可能产生极微量的甲醛，属于自然现象。工艺残留：少数传统工艺（如用薯类等原料）可能导致稍高的甲醛残留，但现代工艺已优化控制。2.国家标准与安全性严格***：根据中国《GB275...
1.传统工艺中的铅来源设备材料：过去部分酿酒设备（如蒸馏器、冷凝管道）可能使用含铅金属，在高温和酸性环境下，铅易溶入酒中。储存容器：早期陶坛或锡制容器若含铅，长期储存可能导致铅迁移到酒体中。2.现代生产工艺的改进无铅设备：现代正规酒厂普...
白酒中确实含有甲醇，但正规生产的白酒会严格控制其含量，确保符合国家安全标准，不会对人体造成危害。以下是详细解释：1.甲醇的来源甲醇主要产生于白酒的发酵过程中。原料（如高粱、小麦等）中的果胶质在高温或酶的作用下分解，会释放出甲醇。只要经过发...
