在白酒市场，纯粮酒如同一位有“身份证”的公民，而执行标准就是它最权威的身份证明。消费者只需学会解读产品标签上的关键信息，就能像识破冒牌货的侦探一样，揭开酒精勾兑酒的伪装。掌握这项技能不仅能守护您的钱包，更能保护您的健康。
执行标准号：酒的“身份证”
每瓶正规白酒的标签都标注着专属的“身份证编码”。纯粮酒对应着特定香型的国家强制标准：GB/T 10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型）等就像不同的户籍编号。而酒精勾兑酒的代码则是GB/T 20822或GB/T 20821，这两个数字组合如同酒界的“警示灯”。特别要注意有些商家会玩文字游戏，比如将“配制酒”标准Q/开头的企业标准伪装成粮食酒，这时候就需要提高警惕。
原料表：酒的“体检报告”
翻开酒瓶背标，原料表就是白酒的“体检报告单”。真正的纯粮酒成分表里只会出现水、高粱、小麦等农作物，就像体检单上显示的各项健康指标。如果发现食用酒精、液态法白酒、香精等添加剂，这就如同在体检报告里发现异常指标，直接暴露了其勾兑酒的身份。有些狡猾的商家会把食用酒精写成“谷物酒精”，但这改变不了它非纯粮酿造的本质。
感官体验：酒的“性格测试”
将酒倒入杯中轻轻摇晃，纯粮酒会展示它独特的“性格”。酒花如同跳动的精灵，绵密持久不愿消散；挂杯痕迹像丝绸滑过杯壁，留下缓慢下坠的泪珠。细闻时，粮食发酵产生的酯香、窖香层次分明，如同交响乐般和谐。而勾兑酒就像拙劣的模仿者，酒花转瞬即逝，香气刺鼻单一，饮后喉咙像被砂纸打磨般灼烧，这些反常表现都在诉说它的虚假身份。
防伪标识：酒的“指纹认证”
正规厂家为纯粮酒配备了多重“防伪护甲”。二维码溯源系统如同DNA检测，扫描即可查看从原料到灌装的全流程；激光防伪标志在紫光灯下会显现隐形图案，就像指纹般独一无二。消费者可以拨打包装上的防伪电话，输入20位防伪码进行验证，这个过程就像给酒做专业的“指纹鉴定”。需要警惕的是，某些假酒会伪造查询系统，因此要认准官方网站或官方公众号入口。
价格渠道：酒的“社交圈层”
纯粮酒有着自己的“社交准则”。固态发酵的酿造周期至少需要120天，生产成本决定了它的身价不可能低于50元/斤。就像真正的贵族不会出现在地摊，纯粮酒主要流通在品牌专卖店、大型商超等正规渠道。遇到宣称“十年陈酿纯粮酒”却只卖二三十元的电商产品，就如同看到声称出身名门却在街边乞讨的骗子，背后必定藏着猫腻。
在这个真伪交织的白酒江湖里，消费者需要练就火眼金睛。从执行标准、原料成分到物理特征，每个细节都是纯粮酒发出的身份信号。记住，真正的纯粮酒永远不会遮掩自己的出身，它只会用清透的酒花、绵长的余香和诚实的标签，向懂它的人诉说千年的酿造智慧。选择纯粮酒不仅是对味蕾的尊重，更是对传统工艺的守护。
