用60度高度白酒泡制食材或药材时，可以选择以下风味独特、效果好的搭配，既能提升口感，又能发挥白酒的渗透和保存优势：
1. 水果类
做法：杨梅盐水浸泡后晾干，一层杨梅一层冰糖装瓶，倒入白酒密封1-3个月。口感酸甜开胃，适合夏季冰镇饮用。
材料：青梅1kg、糖500g、白酒1.5L
做法：青梅去蒂扎孔，与冰糖分层入罐，倒入白酒密封半年以上。酒体清香醇厚，回味甘甜。
材料：桑葚500g、枸杞50g、冰糖150g、白酒1L
做法：桑葚洗净晾干，与其他材料混合浸泡1个月。补气血，果香浓郁。
2. 药材类
材料：干人参1根（约30g）、枸杞100g、冰糖100g、白酒1.5L
做法：人参切片与枸杞、冰糖同泡，密封3个月以上。适合体虚者少量滋补，每日20ml为宜。
材料：鹿茸片20g、虫草花30g、红枣10颗、白酒1L
做法：材料洗净晾干后浸泡1个月，过滤后饮用。温补肾阳，适合秋冬季节。
3. 花草类
材料：干桂花50g、冰糖200g、白酒1L
做法：桂花与冰糖混合，白酒浸泡2个月。花香清雅，可兑气泡水调饮。
材料：可食用干玫瑰花100g、蜂蜜150g、白酒1L
做法：玫瑰花与蜂蜜混合，白酒浸泡1个月。适合女性调经养颜。
4. 猎奇创意类
材料：干辣椒10-15根（如小米辣）、生姜50g、白酒1L
做法：辣椒剪段，生姜切片，浸泡1个月。辛辣暖身，可作调味料酒。
材料：烘焙咖啡豆50g、香草荚1根、白酒1L
做法：咖啡豆轻微捣碎，与香草荚同泡2周。适合调配鸡尾酒，风味独特。
注意事项
1. 容器消毒：使用玻璃密封罐，沸水烫煮或酒精擦拭杀菌。
2. 食材处理：水果需彻底晾干，药材建议选择优质无硫产品。
3. 比例调整：糖量可根据口味增减，药材酒建议咨询中医师。
4. 饮用建议：高度酒泡制后酒精度仍较高，每日饮用量控制在30-50ml以内。
经典搭配公式
可根据个人喜好灵活调整，浸泡时间越长风味越醇厚，建议每隔一周摇晃瓶身促进融合。
