中国的纯粮白酒厂家众多,主要集中在传统白酒产区如贵州、四川、山西、江苏等地。以下是一些以纯粮固态发酵工艺闻名的知名白酒品牌及其代表产品,供参考:
一、知名纯粮白酒品牌(按香型分类)
1. 酱香型
2. 浓香型
3. 清香型
4. 其他香型
二、辨别纯粮酒的方法
1. 查看产品标准号(关键指标):
2. 配料表:纯粮酒原料仅有水、高粱、小麦等粮食,不含“食用酒精”“液态法白酒”等字样。
3. 价格参考:纯粮固态发酵酒成本较高,通常低价位(如20元以下)多为勾兑酒。
三、注意事项
1. 品牌≠纯粮:部分大品牌的低端系列可能使用液态法工艺,需具体产品具体分析。
2. 地方特色酒:如 桂林三花酒(米香型)、玉冰烧(豉香型)等小众香型也可能是纯粮酿造。
3. 购买渠道:建议通过正规渠道(官方旗舰店、商超)购买,避免假酒。
如果需要更具体的区域或价位推荐,可进一步补充信息。希望以上内容对您有帮助!