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纯粮白酒厂家有哪些

中国的纯粮白酒厂家众多,主要集中在传统白酒产区如贵州、四川、山西、江苏等地。以下是一些以纯粮固态发酵工艺闻名的知名白酒品牌及其代表产品,供参考:

一、知名纯粮白酒品牌(按香型分类)

1. 酱香型

纯粮白酒厂家有哪些-图1
(图片来源网络,侵删)
  • 贵州茅台酒厂:代表产品 茅台酒(飞天茅台、五星茅台等)。
  • 四川郎酒:代表产品 青花郎、红花郎。
  • 贵州习酒:代表产品 习酒·窖藏1988
  • 国台酒业窖酒(摘要)、珍酒等。
  • 2. 浓香型

  • 五粮液集团:代表产品 五粮液(普五、1618等)。
  • 泸州老窖:代表产品 国窖1573、特曲系列
  • 洋河股份:代表产品 梦之蓝(M6+、M9)。
  • 剑南春:代表产品 水晶剑、东方红。
  • 古井贡酒:年份原浆系列。
  • 水井坊:典藏系列。
  • 3. 清香型

  • 山西汾酒:代表产品 青花汾、玻汾(黄盖、红盖)。
  • 北京红星/牛栏山:部分高端系列(如红星蓝瓶、牛栏山青龙坛)。
  • 4. 其他香型

    纯粮白酒厂家有哪些-图2
    (图片来源网络,侵删)
  • 西凤酒(凤香型):红西凤、华山论剑系列。
  • 董酒(药香型):国密系列。
  • 白云边(兼香型):年份系列。
  • 二、辨别纯粮酒的方法

    1. 查看产品标准号(关键指标):

  • GB/T 26760(酱香型)
  • GB/T 10781.1(浓香型)
  • GB/T 10781.2(清香型)
  • GB/T 20822GB/T 20821则为固液法或液态法白酒(可能含食用酒精)。
  • 2. 配料表:纯粮酒原料仅有水、高粱、小麦等粮食,不含“食用酒精”“液态法白酒”等字样。

    3. 价格参考:纯粮固态发酵酒成本较高,通常低价位(如20元以下)多为勾兑酒。

    纯粮白酒厂家有哪些-图3
    (图片来源网络,侵删)

    三、注意事项

    1. 品牌≠纯粮:部分大品牌的低端系列可能使用液态法工艺,需具体产品具体分析。

    2. 地方特色酒:如 桂林三花酒(米香型)玉冰烧(豉香型)等小众香型也可能是纯粮酿造。

    3. 购买渠道:建议通过正规渠道(官方旗舰店、商超)购买,避免假酒。

    如果需要更具体的区域或价位推荐,可进一步补充信息。希望以上内容对您有帮助!

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