白酒塑化剂问题首次引发公众广泛关注的事件发生于2012年11月19日。当天，媒体（21世纪网）报道称，酒鬼酒被第三方检测机构检出塑化剂DBP含量达1.08mg/kg，超过当时卫生部规定的最大残留量0.3mg/kg的2.6倍。这一事件被称为“白酒塑化剂事件”，直接导致酒鬼酒股票停牌，并引发白酒行业股价集体暴跌，单日市值蒸发超300亿元。
塑化剂在白酒中的存在并非始于2012年。中国酒业协会在2011年6月已开始调查白酒塑化剂问题，原因是台湾地区同年5月爆发塑化剂污染食品事件后，协会对全国白酒企业展开排查，发现白酒普遍含有微量塑化剂成分，但未主动***息。直到2012年媒体曝光酒鬼酒事件后，这一问题才进入公众视野。
塑化剂在白酒中的存在可能更早（如行业长期使用塑料设备导致迁移），但成为社会性事件并引发系统性监管行动的时间节点是2012年11月。此后，塑化剂问题成为白酒行业的长期监管重点，并多次出现类似事件（如2017年紫禁城酒、2020年异蛇鞭酒、2025年北京燕都二锅头召回等）。
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