中国八大名酒是根据新中国成立后国家组织的五次全国评酒会（1952-1989年）评选出的具有代表性的优质白酒品牌。以下是综合各届评酒会结果及当前公认的八大名酒榜单及品牌解读：
根据多届评酒会结果，以下为最常被提及的八大名酒品牌：
1. 茅台酒（贵州）
2. 五粮液（四川）
3. 泸州老窖特曲（四川）
4. 汾酒（山西）
5. 西凤酒（陕西）
6. 剑南春（四川）
7. 古井贡酒（安徽）
8. 董酒（贵州）
1. 第一届（1952年）：评出四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒。
2. 第二届（1963年）：首次明确八大名酒，包括五粮液、古井贡酒、全兴大曲等，茅台因香型标准差异排名第五。
3. 第五届（1989年）：名酒名单扩展至17种，剑南春、洋河等品牌入选。
4. 当前共识：八大名酒通常指茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒、董酒。
如需更详细的历史资料或品牌工艺解析，可参考来源网页。
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