杜康酒是中国历史悠久的白酒品牌，其产地和品牌归属存在历史争议，主要集中在河南洛阳和陕西白水两地。以下是关键信息梳理：
1. 河南洛阳杜康
洛阳是杜康酒的重要发源地之一，据史料记载，杜康在洛阳杜康村发明了秫酒酿造法，奠定了中国酒文化的基础。1972年，洛阳伊川酒厂和汝阳酒厂先后恢复生产杜康酒，后合并为洛阳杜康控股有限公司，成为“杜康”商标的唯一持有企业。
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洛阳杜康酒以浓香型为主，选用优质高粱、小麦和糯米为原料，采用传统工艺结合现代技术酿造，口感醇厚、芳香浓郁。
2018年河南省高院终审判决认定陕西白水杜康在商标使用上侵权，洛阳杜康获得商标权，成为法律认可的正宗品牌。
2. 陕西白水杜康
白水县据传是杜康的出生地，清朝县志记载杜康在此酿酒。1975年，陕西白水县在民间酿酒作坊基础上成立酒厂，恢复生产白水杜康酒。
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白水杜康以清香型为主，原料为关中高粱和混合大曲，采用土窖发酵工艺，酒体清澈、口感清爽。
白水杜康需在商标中明确标注“白水”二字，以区分于洛阳杜康，但仍强调其传承杜康古法酿造。
3. 文化意义与争议
4. 总结
若需进一步了解两地具体产品差异或历史细节，可参考相关品牌官网或文献资料。
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