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国际标准品酒杯容量

国际标准品酒杯(ISO品酒杯)的容量设计经过科学验证,旨在为葡萄酒品鉴提供统一且公正的评判标准。以下是其容量相关信息的综合说明:

1. 标准总容量

国际标准品酒杯容量-图1
(图片来源网络,侵删)

ISO品酒杯的标准总容量为 215毫升,这一设计结合了人体饮酒量的实验数据,确保杯型既能容纳足够酒液供品鉴,又便于摇杯和香气释放。

2. 实际倒酒量

品鉴时通常倒入 50毫升左右的酒液,约至杯身最宽处(杯体高度的1/3位置)。这种倒酒量既能避免溅出,又可保留足够空间让香气充分挥发。

国际标准品酒杯容量-图2
(图片来源网络,侵删)

3. 其他规格

ISO品酒杯还提供不同容量的变体,例如:

  • 410毫升:适用于需要更大容量的品鉴场景;
  • 300毫升:中等规格;
  • 120毫升:专用于雪利酒等加强型葡萄酒。
  • 4. 设计原理与功能

    国际标准品酒杯容量-图3
    (图片来源网络,侵删)
  • 杯身呈郁金香型,收窄的杯口能聚集香气,并引导酒液流向舌面最佳位置(舌尖感受甜味,两侧感受酸味,后部感受苦味)。
  • 细长杯脚设计避免手温影响酒液温度,杯体透明无花纹便于观察酒色。
  • 5. 应用场景

    ISO杯作为“万能杯”,适用于红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、白兰地等所有酒类,尤其在专业品鉴会、葡萄酒赛事及教育机构中被广泛采用,因其能中立展现酒液原有特性。

    总结:ISO品酒杯的215毫升标准容量是其核心设计之一,兼顾科学性与实用性,成为全球葡萄酒品鉴的通用工具。如需进一步了解杯型尺寸(如杯口宽度46mm、杯体底宽65mm等),可参考相关规格参数。

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