假酒查处是市场监管、公安等部门联合打击制售假冒伪劣酒类产品的重要执法行为,其流程通常包括以下关键环节:
一、线索来源
1. 举报投诉
消费者、企业或行业内部人员通过12315热线、市场监管部门官网或公安机关举报假酒线索。2. 日常巡查
市场监管部门对酒类生产、销售场所(如酒厂、超市、餐饮店)进行随机检查。3. 大数据监测
通过网络平台监测异常销售数据或虚假广告,锁定可疑商家。4. 跨部门协作
公安、海关、税务等部门共享线索(如、偷税漏税案件中的假酒信息)。二、现场检查
1. 执法准备
制定行动方案,联合公安、市场监管等部门组成执法组,携带、抽样工具等。2. 证件查验
检查经营者营业执照、食品生产/经营许可证、酒类流通许可等资质。3. 产品检查
标签检查:核对生产日期、厂家信息、防伪标识、执行标准等是否合规。渠道核查:查验进货票据、供货商资质,追踪产品来源是否合法。仓储检查:检查仓库环境、库存产品是否存在篡改包装、过期酒重新灌装等问题。4. 证据固定
对可疑产品拍照、录像,查封扣押涉案物品,制作现场笔录并要求当事人签字确认。三、抽样检测
1. 抽样送检
按国家标准(如GB 2757-2012蒸馏酒卫生标准)抽取样品,封存后送权威检测机构。2. 检测内容
理化指标:甲醇、铅等有害物质是否超标。感官品评:香气、口感是否符合正品特征。真伪鉴定:通过防伪码、包装工艺等与正品厂家联合鉴定。3. 出具报告
检测机构出具书面报告,明确是否属于假冒伪劣产品。四、案件处理
1. 立案调查
检测确认假酒后,7日内立案并展开深入调查(生产规模、销售网络、涉案金额等)。2. 处罚决定
行政处罚:依据《食品安全法》没收非法所得、销毁假酒、罚款(货值金额10-20倍)。刑事追责:若涉案金额超5万元或造成严重后果,移送公安机关按《刑法》第140条(生产销售伪劣产品罪)追究刑事责任。3. 结果公示
通过网站公示查处结果,警示行业,并通知消费者***。五、后续措施
1. 源头追溯
联合公安深挖制假窝点,打击原材料供应、包装印制等上游链条。2. 消费警示
发布假酒品牌、批次信息,提醒公众防范。3. 企业协作
与正品企业建立打假合作机制,利用技术手段加强防伪。4. 整改复查
对涉事场所开展“回头看”,确保整改到位。法律依据
《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国刑法》《产品质量法》《商标法》(打击仿冒商标行为)通过以上流程,形成对假酒生产、销售的全链条打击,保障公众饮酒安全与市场秩序。