一、存在的合理性
1. 成本构成:纯粮固态发酵白酒的生产成本较高(约8-15元/500ml),但液态法(食用酒精勾兑)工艺可将成本控制在3-5元/500ml,使终端售价十几元具备可行性。
2. 市场定位:部分正规酒厂会推出简装产品抢占低端市场,如小瓶装(100ml)、光瓶酒等,通过减少包装和营销成本控制价格。
二、安全性判断标准
1. 生产资质:检查是否有SC食品生产许可证编号(需在网站可查),厂名厂址信息完整。
2. 执行标准:
3. 风险点:需警惕三无产品,特别是散装白酒可能存在甲醇超标(国家规定≤0.6g/L)或非法添加问题。
三、消费建议
1. 优选渠道:大型商超、官方直营店购买,避免流动摊贩。
2. 品牌选择:二线酒厂的区域性产品(如老村长、牛栏山陈酿)比完全不知名品牌更可靠。
3. 感官鉴别:正品低端酒应无强烈***性气味,酒体浑浊或过多悬浮物需警惕。
4. 理性认知:此类酒多属"酒精勾兑酒",虽符合安全标准,但建议每日饮用量不超过100ml。
典型案例参考:
总结而言,合规生产的十几元白酒可以饮用,但建议控制饮用量,优先选择有正规生产资质的品牌产品。对于追求品质的消费者,建议选择50元以上的纯粮固态发酵白酒(执行标准GB/T 10781等)。