中国白酒香型有多少种-白酒讯息网

中国白酒香型共有12种国家标准香型，这些香型基于不同的酿造工艺、原料和风味特征划分，具体如下：

1. 浓香型

（图片来源网络，侵删）

特点：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调，以四川五粮液、泸州老窖为代表，占据市场主导地位。

2. 酱香型

特点：酱香突出、酒体醇厚、空杯留香持久，以贵州茅台、四川郎酒为典范。

3. 清香型

特点：清香纯正、口感清爽，代表品牌有山西汾酒、北京二锅头。

4. 米香型（蜜香型）

（图片来源网络，侵删）

特点：蜜香清雅、入口柔绵，典型代表为广西桂林三花酒。

5. 凤香型

特点：融合清香与浓香，醇香典雅，以陕西西凤酒为标志。

6. 药香型（董香型）

特点：带有中药香气，贵州董酒为代表，兼具浓香与药香。

7. 芝麻香型

（图片来源网络，侵删）

特点：焦香突出，类似炒芝麻香，代表为山东景芝酒。

8. 豉香型

特点：豉香纯正、酒精度低，以广东玉冰烧为典型。

9. 兼香型

特点：融合浓香与酱香，湖北白云边（酱兼浓）和黑龙江玉泉酒（浓兼酱）为代表。

10. 特香型

特点：以大米为原料，兼具多香型特征，江西四特酒为典型。

11. 老白干香型

特点：酒香清雅、口感干烈，代表为河北衡水老白干。

12. 馥郁香型

特点：“前浓、中清、后酱”，湖南酒鬼酒独创。

补充说明：

香型演变：最初在1979年第三届全国评酒会上仅划分了酱香、浓香、清香、米香四大基础香型，后随技术进步和工艺创新逐步扩展至12种。

分类依据：香型划分不仅基于感官特征，还与发酵容器、原料、微生物环境等工艺差异密切相关。

市场趋势：近年来，酱香型、馥郁香型等新兴品类增长显著，反映出消费者口味的多元化。

如需了解各香型的具体工艺或代表产品详情，可参考相关来源。

中国白酒香型有多少种

补充说明：

地铁上能带啤酒嘛过安检

200左右价位的白酒有哪些

200元一箱酒价格表

100-150白酒推荐

12大香型白酒品评要点

20元口粮酒推荐

2006年茅台酒43度价格一览表

200多一瓶的白酒送什么比较好

2500ml酒是多少斤

42度白酒保存多长时间可以喝了呢

2020年白酒企业十大品牌有哪些

中国白酒香型有多少种

补充说明：

相关推荐

地铁上能带啤酒嘛过安检