1. 酒精浓度与燃烧阶段
2. 有机物成分的影响
酱香酒含数百种风味物质（如酯类、酸类、醛类等），燃烧时会分解并参与反应：
3. 金属离子的焰色反应
4. 燃烧条件的变化
实际应用与观察
总结
酱香酒燃烧时的颜色变化是酒精、有机物、金属离子及燃烧条件共同作用的结果：初期高浓度酒精完全燃烧呈蓝色，后期因碳烟生成、金属离子释放或不完全燃烧逐渐转为黄色。这一现象既体现了其复杂的成分特性，也符合燃烧化学的基本规律。
（图片来源网络，侵删）
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酱香酒含数百种风味物质（如酯类、酸类、醛类等），燃烧时会分解并参与反应：
酱香酒燃烧时的颜色变化是酒精、有机物、金属离子及燃烧条件共同作用的结果：初期高浓度酒精完全燃烧呈蓝色，后期因碳烟生成、金属离子释放或不完全燃烧逐渐转为黄色。这一现象既体现了其复杂的成分特性，也符合燃烧化学的基本规律。
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