在白酒市场中，"纯粮酿造"往往与"高价"挂钩，但总有些老字号品牌坚守着"让百姓喝好酒"的初心。它们像朴实的庄稼汉，用最扎实的粮、最传统的手艺，酿出价格亲民却诚意满满的好酒。这些藏在超市货架里的宝藏，正等着懂行的酒友来发现。
老牌名酒，品质传承
红星二锅头如同京城胡同里的大爷，历经七十余年风雨依旧保持着那份耿直。选用高粱、大麦、豌豆为原料，沿用"掐头去尾"的蒸馏工艺，酒体干净利落。绿瓶装经典款常年维持在15元价位，用价格诠释着"国民口粮酒"的定义。山西汾酒的黄盖玻汾则是另一本活历史书，作为清香型白酒鼻祖，以高粱、大麦、豌豆制曲，保持着四十元档位的超强竞争力，在酒友圈里素有"平价茅台"的美誉。
原料工艺，纯粮为本
辨别纯粮酒要看懂产品身份证——配料表里只有水与粮食方为正统。沱牌T68特立独行地在瓶身标注"粮食占比68%"，就像实诚的四川厨子亮出炒锅里的真材实料。采用六粮酿造工艺，窖香中带着淡淡果香，五十元档位里堪称性价比杀手。西凤酒绿脖瓶则像陕西老农般朴实，大麦、小麦、豌豆制曲，凤香型特有的蜜香在三十元价位段难逢敌手。
性价比王，闭眼入榜单
在百元内的价格擂台赛里，北大仓部优堪称东北黑土地的代表作。采用"四高一长"酿造法，酱香醇厚却只卖六十元左右，被称作"北方小茅台"。桂林三花酒则是米香型的价格屠夫，用漓江水与大米酿出清雅风味，二十元档位里独树一帜。这些酒界扫地僧深谙"好喝不贵"的生存之道，在超市货架上默默修炼内功。
地域特色，各显神通
不同地域的美酒如同方言般各具韵味。河南宝丰酒延续宋代"仪狄造酒"古法，用纯小麦制曲酿出清冽口感，五十元价位里飘着中原粮食的芬芳。广东玉冰烧则像岭南智者般另辟蹊径，在米酒中加入肥猪肉陈酿，三十元就能体验独特的豉香风味。这些地方特色酒如同风味明信片，用实惠价格传递着不同地域的酿酒智慧。
买酒诀窍，避坑指南
选购时要像老猎手般敏锐：认准GB/T10781固态法标准，避开带有"食用酒精"字样的产品。建议优先选择品牌直营店或大型商超，注意查看防伪标识。红星蓝瓶二锅头、汾酒乳玻瓶等升级产品虽稍贵二三十元，但酒体更醇厚柔顺，堪称进阶之选。记住好酒不一定昂贵，关键要懂得以粮为尺，量"醇"而选。
这些深藏市井的纯粮佳酿，如同会过日子的邻家大叔，既保持着酿酒人的匠心，又揣着体贴百姓的温情。从北到南，由东到西，每个地域都有自己引以为傲的"平价粮芯"。下次选酒时不妨放下对包装的执念，细读配料表里的真诚，让每一分钱都化作粮食的芬芳，在杯盏之间品味中国酿酒智慧最本真的模样。
