1. 降低酒精度
兑入纯净水或凉开水后，酒精浓度会降低（如从65度降至40度左右），减少对消化道的***，适量饮用一般安全。
2. 水质安全
若使用煮沸后的凉开水或纯净水，且比例适当，不会产生有害物质，饮用无直接健康风险。
1. 水质不洁风险
若使用未经处理的自来水或生水，可能含细菌、杂质，引发腹泻或肠胃不适。
2. 口感与风味破坏
高度白酒的香气、口感来自酯类等微量成分，过度稀释可能导致味道寡淡或出现“水味”，影响饮用体验。
3. 酒体浑浊（少见）
部分白酒加水后可能出现絮状物（高级脂肪酸酯析出），虽无害但影响观感。
4. 误导性醉酒风险
稀释后酒精度降低，可能让人误判摄入量，导致过量饮酒。
结论：65度白酒兑干净水可以喝，但需注意水质和口感变化；所谓“不能喝”通常源于水质问题或对风味破坏的误解，而非安全性本身。
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