中国关于白酒中甲醛的标准主要依据《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757-2012）。该标准明确规定，白酒中的甲醛含量不得超过2.0毫克/升（mg/L）。这一限值是为了确保食品安全，避免甲醛对人体健康造成危害。
1. 甲醛与甲醇的区别：
用户可能混淆了“甲醛”和“甲醇”。甲醇是白酒中更常见的管控指标，其标准为：
甲醇的毒性较强，过量摄入会导致中毒甚至死亡。
2. 甲醛的来源：
甲醛并非人为添加，而是酿造过程中可能产生的微量副产物。国家标准通过严格***控制其残留。
3. 单位说明：
甲醛的限值单位为毫克/升（mg/L），属于质量浓度，而非体积单位（毫升）。这表示每升白酒中甲醛的质量不超过2毫克。
建议消费者选择正规厂家生产的白酒，其生产过程和质量控制更符合国家标准，保障饮用安全。
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