古井贡酒是中国传统名酒之一，属于浓香型白酒，其酿造工艺融合了传统技艺与现代技术，以“色清如水晶，香纯似幽兰”著称。以下是其核心制作工艺流程：
1. 原料选择与处理
2. 制曲工艺
3. 泥窖发酵
4. 蒸馏取酒
5. 陶坛陈酿
6. 勾调与品控
7. 过滤与灌装
工艺特色
古井贡酒的独特品质源于其“老窖、好曲、精工”三大核心，泥窖微生物群落与五粮配方的协同作用，赋予酒体浓郁的窖香和绵甜净爽的口感。
（图片来源网络，侵删）
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古井贡酒是中国传统名酒之一，属于浓香型白酒，其酿造工艺融合了传统技艺与现代技术，以“色清如水晶，香纯似幽兰”著称。以下是其核心制作工艺流程：
古井贡酒的独特品质源于其“老窖、好曲、精工”三大核心，泥窖微生物群落与五粮配方的协同作用，赋予酒体浓郁的窖香和绵甜净爽的口感。
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