关于中国白酒的执行标准,现行的国家标准和行业标准在2009年之后已有多项更新和补充。以下是截至2023年的白酒相关执行标准最新信息汇总,供您参考:
一、基础性国家标准
1. GB/T 10781 系列(固态法白酒标准)
2. 液态法白酒标准
3. 固液法白酒标准
二、新增香型国家标准(2010年后新增)
三、其他重要标准
1. GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒(替代2009版,强制标准)
2. GB 7718-2011 预包装食品标签通则(规范白酒标签信息)
3. GB/T 33405-2016 白酒感官品评术语(品鉴规范)
4. T/CBJ 2108-2020 年份酒(团体标准,规范年份标注)
四、地方标准(部分示例)
五、行业动态与更新
1. 新国标调整(2022年)
2022年6月起实施的《白酒工业术语》(GB/T 15109-2021)和《饮料酒术语和分类》(GB/T 17204-2021)明确规定:
2. 年份酒规范
中国酒业协会于2020年发布《白酒年份酒团体标准》,要求标注年份为所用主体基酒的最低酒龄。
六、注意事项
1. 标准有效性
2. 企业标准
部分酒企执行高于国标的内部标准(如茅台、五粮液),需通过企业公示或包装标注确认。
如需具体标准的详细内容,建议通过国家标准全文公开系统或行业协会官网获取权威文本。白酒行业近年来调整频繁,重点关注2022年新国标对市场的影响。