1. 纯粮酒的定义
纯粮酒是指完全以粮食（如高粱、小麦、大米、玉米等）为原料，通过固态发酵工艺酿造而成，不添加食用酒精或香精的白酒。其执行标准通常为：
3. 如何判断是否为纯粮酒？
4. 结论
古井贡酒的高端产品（如年份原浆系列）是纯粮酒，而部分低端产品可能含食用酒精成分。建议购买时通过产品标签或官方信息确认具体工艺。
总结
“粮食”是酿酒的原料，“纯粮酒”是强调无添加的酿造工艺。古井贡酒既有纯粮酒，也有勾兑酒，需根据产品具体区分。
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