白酒的国家标准代码通常以 GB/T 开头,用于区分不同类型白酒的生产工艺和原料:
1. 纯粮固态法白酒(粮食酒):
GB/T 10781.1:浓香型白酒(如五粮液、泸州老窖)。GB/T 10781.2:清香型白酒(如汾酒)。GB/T 26760:酱香型白酒(如茅台)。2. 液态法白酒(酒精勾兑酒):
GB/T 20821:以食用酒精为基酒勾兑而成。3. 固液法白酒(混合工艺):
GB/T 20822:含30%以下粮食酒基酒与食用酒精混合。若白酒标签标注的是 GB/T 20821 或 GB/T 20822,则属于酒精勾兑酒或混合酒,而非纯粮酒。
二、真假酒鉴别方法
1. 看执行标准:
通过上述代码可初步判断是否为粮食酒。纯粮酒代码以 GB/T 10781 或 GB/T 26760 开头。
2. 查防伪标识:
高端酒(如茅台、五粮液)采用 RFID射频防伪 或 二维码防伪,可通过手机扫描验证。防伪标签的印刷应清晰,部分品牌有激光全息图案或可撕防伪线。3. 感官鉴别:
闻香:真酒有醇厚酯香,假酒有刺鼻酒精味。搓手法:滴酒搓手后,真酒留香持久,假酒气味刺鼻。酒花观察:摇晃后酒花密集且消散慢的为优质酒,反之可能为假酒。4. 物理实验:
滴油法:真酒中的酯类物质可溶解油脂,油滴均匀下沉;假酒油脂悬浮不散。茶水法:真酒与茶水混合后呈淡黄色,假酒变紫黑色。三、注意事项
“GB 871”不存在:目前白酒国家标准中无此代码,可能是用户笔误或混淆。建议核对标签上的标准编号是否为上述常见代码。警惕高仿包装:假酒可能伪造防伪标识,需结合多种方法综合判断。如需进一步验证某款酒的真伪,可通过品牌官网、防伪查询系统或专业检测机构确认。