一、如何通过产品标准号识别纯粮食酒
1. 查看标签上的「产品标准号」
纯粮食酒常见的国家标准为:
2. 避免酒精勾兑酒
以下标准可能含食用酒精或香精:
二、其他辅助判断方式
1. 原料表
纯粮食酒配料应仅有水、高粱、小麦等粮食,无“食用酒精”“香料”等添加。
2. 质量等级
标注“优级”的纯粮酒口感通常优于“一级”。
3. 酒花与空杯香
粮食酒摇晃后酒花绵密,消散慢;空杯留香持久(尤其酱香酒)。
三、注意事项
1. 生产许可证编号(SC编码)仅代表生产资质,与酒质无关。
2. 部分地方名酒使用地理标志标准(如GB/T 22041),也是纯粮酒。
3. 企业标准(Q/开头)需结合厂家信息判断,大厂企业标准可能更严格。
示例:
若酒瓶标注「GB/T 10781.1」且原料为高粱、小麦、水,则为纯粮酿造的浓香型白酒。
建议选择知名品牌并通过正规渠道购买,降低买到伪劣产品的风险。